Καθοριστικό ρόλο στην προστασία της δημόσιας υγείας και της τροφικής αλυσίδας διαδραματίζουν τα σημεία εισόδου της χώρας, όπου πραγματοποιούνται εντατικοί κτηνιατρικοί έλεγχοι σε εισαγόμενα προϊόντα και ζώα από τρίτες χώρες.
Στους Συνοριακούς Σταθμούς Κτηνιατρικού Ελέγχου (ΣΣΕ) του Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων διενεργούνται συστηματικοί έλεγχοι σε προϊόντα ζωικής προέλευσης, ζωικά υποπροϊόντα αλλά και ζώντα ζώα πριν αυτά διοχετευθούν στην ελληνική αγορά.
Από ψάρια Αφρικής μέχρι ζωντανά ζώα
Το φάσμα των προϊόντων που περνούν από τους ΣΣΕ είναι ιδιαίτερα ευρύ και συχνά άγνωστο στο ευρύ κοινό. Στις πύλες εισόδου φτάνουν, μεταξύ άλλων, ψάρια από χώρες της Αφρικής και της Ασίας, ζωντανά δολώματα από την Κίνα, καπνιστός σολομός από το Ηνωμένο Βασίλειο, βοδινό κρέας από τη Λατινική Αμερική, αλλά και ζώα – από άλογα έως κατοικίδια.
Σε κάθε περίπτωση, οι διαδικασίες που ακολουθούνται βασίζονται σε συγκεκριμένα πρωτόκολλα, με στόχο τη διασφάλιση της υγείας και της ευζωίας των ζώων, την προστασία της δημόσιας υγείας και τη θωράκιση της τροφικής αλυσίδας.
«Η πρόληψη είναι κρίσιμος κρίκος»
Όπως δήλωσε στο Αθηναϊκό-Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων ο γενικός γραμματέας Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Σπύρος Πρωτοψάλτης, οι συνοριακοί έλεγχοι δεν αποτελούν μια απλή, τυπική διαδικασία, αλλά βασικό πυλώνα πρόληψης.
«Η πρόληψη είναι η βάση: οι συνοριακοί έλεγχοι δεν είναι μια τυπική διαδικασία, αλλά κρίσιμος κρίκος στην αλυσίδα προστασίας για τον καταναλωτή και την παραγωγή», ανέφερε χαρακτηριστικά, επισημαίνοντας ότι στόχος είναι η αυστηρή και συνεπής εφαρμογή των κανόνων, ώστε κάθε προϊόν που εισέρχεται στη χώρα να πληροί τις προβλεπόμενες προδιαγραφές.
Τι περιλαμβάνουν οι έλεγχοι
Στην πράξη, οι επίσημοι έλεγχοι στους ΣΣΕ περιλαμβάνουν:
Έλεγχο πιστοποιητικών και συνοδευτικών εγγράφων
Ταυτοποίηση και αντιστοίχιση του φορτίου
Φυσικούς ελέγχους, όπου απαιτείται
Όταν το επιβάλλουν τα κριτήρια επικινδυνότητας ή η ισχύουσα νομοθεσία, πραγματοποιούνται δειγματοληψίες και εργαστηριακές αναλύσεις. Σε περιπτώσεις που διαπιστώνεται μη συμμόρφωση, εφαρμόζονται άμεσα τα προβλεπόμενα μέτρα, όπως απόρριψη ή επιστροφή του φορτίου, μεταποίηση ή καταστροφή του, ώστε να αποτραπεί η διάθεσή του στην αγορά.
Τα στοιχεία του 2025
Τα συγκεντρωτικά δεδομένα για το 2025 αποτυπώνουν την έκταση του έργου που επιτελείται καθημερινά.
Συνολικά ελέγχθηκαν 17.985 φορτία, εκ των οποίων:
650 αφορούσαν ζώντα ζώα
17.335 αφορούσαν ζωικά προϊόντα
Παράλληλα, πραγματοποιήθηκαν 1.398 εργαστηριακές δοκιμές, ενώ σε πέντε περιπτώσεις καταγράφηκαν μη ικανοποιητικά αποτελέσματα και ενεργοποιήθηκαν οι προβλεπόμενες διαδικασίες.
Πού λειτουργούν οι ΣΣΕ
Το δίκτυο των Συνοριακών Σταθμών Κτηνιατρικού Ελέγχου καλύπτει αεροδρόμια, λιμάνια και χερσαία σύνορα της χώρας. Συγκεκριμένα λειτουργούν σε:
Αερολιμένα Αθηνών (Σπάτα)
Λιμένα Πειραιά (Νέο Ικόνιο/Πέραμα)
Αερολιμένα Θεσσαλονίκης «Μακεδονία»
Λιμένα Θεσσαλονίκης
Εύζωνοι (Πολύκαστρο Κιλκίς)
Νέο Καύκασο (Φλώρινα)
Πέπλο – Γέφυρα Κήπων (Έβρος)
Κακαβιά (Ιωάννινα)
Αστακό (Πλατυγιάλι Αιτωλοακαρνανίας)
«Με απλά λόγια, πριν ένα προϊόν ή ένα ζώο περάσει στην αγορά, περνά από αυστηρές διαδικασίες ελέγχου που στηρίζονται σε τεκμηρίωση, επιτόπια επιβεβαίωση και εργαστηριακή υποστήριξη όπου χρειάζεται. Και αυτό, όπως δείχνουν τα στοιχεία του 2025, είναι ένα έργο μεγάλης κλίμακας που “τρέχει” καθημερινά», κατέληξε ο κ. Πρωτοψάλτης.
