Η παγκόσμια αγορά καφέ βρίσκεται σε περίοδο έντονης αστάθειας, με τις τιμές των ποικιλιών Αράμπικα και Ρομπούστα να σημειώνουν απότομες αυξομειώσεις στα διεθνή χρηματιστήρια.
Στις 15 Σεπτεμβρίου, η ποικιλία Αράμπικα έφτασε τα 4,13 δολάρια ανά λίβρα – υψηλό επταμήνου και αύξηση 45,4% σε σχέση με τις αρχές Αυγούστου. Αντίστοιχα, η Ρομπούστα εκτοξεύθηκε στα 484 δολάρια/τόνο στις 16 Σεπτεμβρίου, καταγράφοντας άνοδο 50,8%. Παρά την επακόλουθη πτώση, οι τιμές παραμένουν σε υψηλά επίπεδα.
Η κλιματική κρίση και η Κίνα πίσω από το ράλι τιμών
Σύμφωνα με εκπροσώπους του κλάδου, η αβεβαιότητα κυριαρχεί στην αγορά. Η κλιματική αλλαγή έχει περιορίσει την παραγωγή σε βασικές χώρες όπως η Βραζιλία και το Βιετνάμ, ενώ η ραγδαία αύξηση της ζήτησης στην Κίνα και οι αμερικανικοί δασμοί 50% στη βραζιλιάνικη αγορά επιβαρύνουν περαιτέρω τις τιμές.
Επιπλέον, φήμες για λειψυδρία και κερδοσκοπικά παιχνίδια στις διεθνείς αγορές επιτείνουν τη νευρικότητα. Ο πρόεδρος της Ελληνικής Ένωσης Καφέ, Τάσος Γιάγκογλου, δήλωσε:
«Αν συνεχιστεί αυτό το μοτίβο, είναι αναπόφευκτη η αναπροσαρμογή των τιμοκαταλόγων των επιχειρήσεων».
Αχτίδα αισιοδοξίας από τις βροχές στη Βραζιλία
Παρά τη γενικευμένη ανησυχία, οι πρόσφατες βροχοπτώσεις στη Βραζιλία δημιουργούν προσδοκίες για αύξηση της παραγωγής το 2026. Παράλληλα, ανακοινώθηκε επικείμενη συνάντηση μεταξύ των προέδρων ΗΠΑ και Βραζιλίας, που θα μπορούσε να οδηγήσει σε αποκλιμάκωση των εμπορικών εντάσεων και πιθανή μείωση των δασμών στις εξαγωγές καφέ.
Η ακρίβεια φτάνει στο ράφι: Αυξήσεις έως 35% στον καφέ
Το παγκόσμιο ράλι τιμών αντανακλάται και στα ελληνικά σούπερ μάρκετ. Σύμφωνα με την ΕΛΣΤΑΤ, η τιμή του καφέ έχει αυξηθεί κατά 16,8% το τελευταίο έτος, ενώ σε συγκεκριμένες κατηγορίες παρατηρούνται ακόμη μεγαλύτερες αυξήσεις:
Στιγμιαίος καφές (200 γρ.): Από 7,62 € τον Φεβρουάριο 2024 σε 9,22 € σήμερα (+21%)
Ελληνικός καφές (194 γρ.): Από 3,62 € σε 5,15 € (+35%)
Καφές εσπρέσο σε κάψουλες (10 τμχ): Από 4,60 € σε 5,93 € (+18,6%)
Νέες ανατιμήσεις προ των πυλών
Ο κ. Γιάγκογλου προειδοποιεί πως οι εισαγωγείς αγοράζουν ήδη κατά 10–15% ακριβότερα σε σχέση με πριν από 20 ημέρες, ενώ οι αυξήσεις σε σχέση με πέρυσι αγγίζουν το 51%. Όπως σημειώνει, «μένει να δούμε πώς θα εξελιχθούν οι διεθνείς τιμές και πόσο θα αγοράσουμε το επόμενο διάστημα».
Κυβερνητικά μέτρα για φρένο στις τιμές
Το υπουργείο Ανάπτυξης έχει ανακοινώσει την επ’ αόριστον επέκταση της τρίμηνης απαγόρευσης προσφορών σε προϊόντα που έχουν ανατιμηθεί, ενώ κάλεσε τις προμηθευτικές εταιρίες και τις αλυσίδες να προχωρήσουν σε εθελοντικές μειώσεις τιμών κατά 5% σε τουλάχιστον 1.000 κωδικούς.
