Ακριβότερα από 3,6% έως 7,1% θα κοστίσει φέτος το χριστουγεννιάτικο τραπέζι λόγω των ανατιμήσεων που έχουν προηγηθεί, σύμφωνα με το Ινστιτούτο Εμπορίου και Υπηρεσιών της Ελληνικής Συνομοσπονδίας Εμπορίου και Επιχειρηματικότητας (ΙΝΕΜΥ-ΕΣΕΕ).
Παρά την ακρίβεια, πάντως, οι έμποροι προσδοκούν ότι τα τουλάχιστον 300.000.000 ευρώ που θα πέσουν φέτος στην αγορά λόγω του δώρου Χριστουγέννων θα αποτελέσουν τον βατήρα ώστε ο πήχυς των εσόδων τους να υπερβεί το περσινό επίπεδο των 4,5 δισ. ευρώ.
Έπειτα από επιτόπια τιμοληψία και συνεντεύξεις με key-informers της αγοράς, σε αλυσίδες σουπερμάρκετ και ειδικευμένα καταστήματα λιανικής (π.χ. ζαχαροπλαστεία, κρεοπωλεία κ.λπ.), καθώς και στη Βαρβάκειο Αγορά, η εκτίμηση του κόστους για το φετινό χριστουγεννιάτικο τραπέζι (6-8 ατόμων) κυμαίνεται από 111,97 έως 160,03 ευρώ.
Οι μεγαλύτερες ανατιμήσεις εντοπίζονται σε:
Αρνί/κατσίκι 18%
Μοσχάρι 16,7%
Γαλοπούλα (κατεψ.) 11%
Χοιρινό 9,4%
Γαλοπούλα (νωπή) 7,1%
Μικρές αυξήσεις στην τιμή καταγράφουν και τα χριστουγεννιάτικα γλυκά:
Κουραμπιέδες τυποποιημένοι 3,5%
Κουραμπιέδες ζαχαροπλαστείου 1,8%
Μελομακάρονα τυποποιημένα 0,9%
Μελομακάρονα ζαχαροπλαστείου 1,2%
| Προϊόν | Κόστος €/μονάδα 2025 | Ποσότητα | Συνολικό κόστος 2025 (€) | Συνολικό κόστος 2024 (€) | Μεταβολή 2025/2024 |
|---|---|---|---|---|---|
| Αρνί | 13,00 | 5 κιλά | 65,00 (εύρος: 33,25 – 70,00) | 55,00 (29,95 – 60,00) | +18,2% |
| Γαλοπούλα κατεψυγμένη | 6,65 | 5 κιλά | 33,25 | 29,95 | +11,0% |
| Γαλοπούλα νωπή | 10,70 | 5 κιλά | 53,50 | 49,95 | +7,1% |
| Χοιρινό (σπάλα, χωρίς κόκαλο) | 6,99 | 5 κιλά | 34,95 | 31,95 | +9,4% |
| Μοσχάρι | 14,00 | 5 κιλά | 70,00 | 60,00 | +16,7% |
| Πατάτες | 1,20 | 3 κιλά | 3,60 | 3,66 | -1,6% |
| Ντομάτες | 1,90 | 2 κιλά | 3,80 | 3,98 | -4,5% |
| Μαρούλι | 0,85 | 4 τεμ. | 3,40 | 3,40 | 0,0% |
| Μήλα | 1,60 | 2 κιλά | 3,30 | 3,38 | -2,4% |
| Πορτοκάλια | 1,08 | 2 κιλά | 2,16 | 2,08 | +3,8% |
| Φέτα (σε άλμη) | 10,60 | 1 κιλό | 10,60 | 10,33 | +2,6% |
| Ελαιόλαδο | 9,50 | 1 λίτρο | 9,50 | 9,90 | -4,0% |
| Αναψυκτικά (1,5 lt) | 1,36 | 2 φιάλες | 2,72 | 2,80 | -2,9% |
| Μπίρες (500 ml) | 1,95 | 5 φιάλες | 9,75 | 9,45 | +3,2% |
| Οίνος (1 lt) | 4,05 | 2 φιάλες | 8,10 | 7,80 | +3,8% |
| Κουραμπιέδες (τυποποιημένοι) | 11,80 | 1 κιλό | 11,80 (έως 16,80) | 11,40 (έως 16,50) | +3,5% |
| Κουραμπιέδες ζαχαροπλαστείου | 16,50 | 1 κιλό | 16,50 | 16,20 | +1,8% |
| Μελομακάρονα (τυποποιημένα) | 9,99 | 1 κιλό | 9,99 (έως 16,30) | 9,90 (έως 16,10) | +0,9% |
| Μελομακάρονα ζαχαροπλαστείου | 16,30 | 1 κιλό | 16,30 | 16,10 | +1,2% |
| Σύνολο | 111,97 € – 160,03 € | 108,03 € – 149,38 € | +3,6% έως +7,1% |
ΤΖΙΡΟΣ ΕΜΠΟΡΙΟΥ
Με το δώρο Χριστουγέννων, αθροιστικά, σε σχέση με τα Χριστούγεννα του 2024 (1,5 δισεκατομμύρια ευρώ από 1,2 δισεκατομμύρια ευρώ, λόγω της αύξησης της απασχόλησης και των μισθών στον ιδιωτικό τομέα), ο εμπορικός κόσμος ευελπιστεί ότι ο συνολικός τζίρος θα υπερβεί εκείνον του περσινού Δεκεμβρίου και θα ξεπεράσει τα 4,5 δισ. ευρώ.
Όπως αναφέρεται στην ανάλυση του ΕΒΕΠ, για τις γιορτές 9 στους 10 καταναλωτές αναμένεται να κάνουν αγορές από 100 έως 500 ευρώ, εκ των οποίων 4 στους 10 για ένδυση-υπόδηση, 3 στους 10 για παιχνίδια και είδη τεχνολογίας, και 2 στους 10 για είδη σπιτιού.
Τα τελευταία στοιχεία της λιανικής αγοράς από την αρχή του έτους δείχνουν μια μικρή αύξηση του τζίρου κατά 5%, η οποία και κατά το ήμισυ θεωρείται πληθωριστική, όμως σε μια περίοδο παρατεταμένης ακρίβειας αύξησε χαμηλότερα τον όγκο πωλήσεων στο 4%. Αντίστοιχα 5% είναι και η εκτίμηση για το 2025 για την αύξηση του ηλεκτρονικού εμπορίου, με 6 στους 10 να κάνουν πλέον online αγορές και με αποτέλεσμα η αξία της διαδικτυακής αγοράς να ξεπερνά τα 19 δισ. ευρώ, που αναλογεί στις πωλήσεις του δ´ τριμήνου του λιανικού εμπορίου. Ο ετήσιος κύκλος εργασιών σε όλους τους κλάδους του λιανικού εμπορίου ανήλθε πέρυσι στη χώρα μας στα 72 δισ. ευρώ και φέτος εκτιμάται να φτάσει τα 75 δισ. ευρώ.
«Ο εμπορικός κόσμος της χώρας ευελπιστεί πως παρά τις δυσκολίες των εμπορικών ροών και μετακινήσεων λόγω των αγροτικών μπλόκων, η φετινή εορταστική περίοδος μπορεί να “συμπληρώσει” την αναιμική αγοραστική κίνηση και τον ελλειμματικό ετήσιο τζίρο των μικρών μεμονωμένων εμπορικών καταστημάτων», ανέφερε ο Βασίλης Κορκίδης. Και συνέχισε: «Το διάστημα μέχρι τέλος του έτους είναι πολύ μικρό, όμως η ένταση της αγοραστικής κίνησης των εορτών μάς κάνει να πιστεύουμε ότι εάν μέχρι τέλος της εβδομάδας ανασταλούν ή ακόμα και χαλαρώσουν οι αγροτικές κινητοποιήσεις, η κατάσταση είναι ακόμα αναστρέψιμη».
Η τελευταία έκκληση του προέδρου του ΕΒΕΠ απευθύνεται στον αγροτικό κόσμο, επισημαίνοντας πως το ξεμπλοκάρισμα των δρόμων είναι ικανό να «αποκεντρώσει» την εορταστική κατανάλωση από τα αστικά κέντρα στην περιφέρεια και να ικανοποιήσει εκτός από τους μεγάλους, και τους μικρούς της αγοράς σε όλη τη χώρα.
Εφημερίδα Απογευματινή
