Αυξημένες εμφανίζονται φέτος οι τιμές σε θαλασσινά και σαρακοστιανά προϊόντα, με το παραδοσιακό τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας να κοστίζει περισσότερο σε σχέση με πέρυσι. Η ακρίβεια επηρεάζει τόσο τα νωπά όσο και τα κατεψυγμένα είδη, ενώ οι καταναλωτές αναζητούν πιο οικονομικές λύσεις για να ανταποκριθούν στις αυξημένες τιμές.
Αλμα στις τιμές των θαλασσινών
Σύμφωνα με επαγγελματίες της αγοράς στο Καπάνι Θεσσαλονίκης, οι αυξήσεις είναι εμφανείς σε βασικά είδη. Το χταπόδι φτάνει φέτος τα 24 ευρώ το κιλό από 18 ευρώ πέρυσι, το καλαμάρι στα 22 ευρώ από 17 ευρώ, ενώ οι γαρίδες αυξήθηκαν στα 14 ευρώ το κιλό από 12 ευρώ. Το θράψαλο σημειώνει επίσης άνοδο 1,8 ευρώ, φτάνοντας τα 7,8 ευρώ από 6 ευρώ πέρυσι.
Οι έμποροι αποδίδουν τις αυξήσεις στο υψηλότερο κόστος προμήθειας και μεταφοράς, καθώς και στις πιέσεις από τις τιμές των πρώτων υλών και της ενέργειας, που επηρεάζουν όλη την εφοδιαστική αλυσίδα.
Ακριβότερα και τα παραδοσιακά σαρακοστιανά προϊόντα
Ανάλογες αυξήσεις καταγράφονται και στα βασικά σαρακοστιανά. Ο χαλβάς πωλείται πλέον στα 12 ευρώ το κιλό από 9 ευρώ πέρυσι, οι ελιές στα 8 ευρώ από 7,4 ευρώ, ενώ ο ταραμάς φτάνει τα 21 ευρώ το κιλό από 19 ευρώ την προηγούμενη χρονιά.
Οι επαγγελματίες επισημαίνουν ότι λόγω του εύρους των τιμών στην αγορά, οι καταναλωτές πρέπει να κάνουν προσεκτική έρευνα πριν τις αγορές τους, ώστε να εξασφαλίσουν τις καλύτερες δυνατές επιλογές για το σαρακοστιανό τους τραπέζι.
