Το 2025 ανέδειξε με εμφατικό τρόπο την αξία που έχει πλέον το ελληνικό brand στα τρόφιμα, όχι μόνο ως στοιχείο ταυτότητας, αλλά ως ουσιαστικό επενδυτικό και εξαγωγικό κεφάλαιο. Ο κλάδος συγκέντρωσε 36 συμφωνίες στη χρονιά, επιβεβαιώνοντας ότι βρίσκεται σταθερά στο ραντάρ εγχώριων και διεθνών επενδυτών, ενώ τράπεζες και σύμβουλοι εκτιμούν ότι η δυναμική θα συνεχιστεί και το 2026. Η έρευνα της Grant Thornton Greece, «Greece’s Thriving Deal Scene», αποτυπώνει με σαφήνεια ότι ο κλάδος τροφίμων-ποτών είναι από τους πιο δυναμικούς και ανθεκτικούς πυλώνες στο πεδίο εξαγορών και συγχωνεύσεων στην Ελλάδα. Το 2025, σε περιβάλλον αυξημένης επενδυτικής κινητικότητας, ο συγκεκριμένος τομέας κατέγραψε ισχυρή παρουσία τόσο σε αριθμό συναλλαγών όσο και σε στρατηγική σημασία. Καίριο στοιχείο και το γεγονός ότι η ελληνική διατροφή αποτελεί και πρότυπο υγιεινής ζωής, με αποτέλεσμα αρκετοί καταναλωτές να την προτιμούν, αναζητώντας ταυτόχρονα και προϊόντα με ταυτότητα και αυθεντικότητα. Σύμφωνα με τα στοιχεία της έρευνας που πραγματοποίησε η Grant Thornton, το 2025 αποτέλεσε χρονιά-ορόσημο για όλους τους κλάδους σε επίπεδο εξαγορών με 183 συμφωνίες συνολικής αξίας 20,6 δισ. ευρώ. Μέσα σε αυτό το ευνοϊκό περιβάλλον, τα τρόφιμα και ποτά αναδείχθηκαν σε έναν από τους κορυφαίους κλάδους, κατακτώντας την τρίτη θέση σε αριθμό συναλλαγών, πίσω από τεχνολογία τηλεπικοινωνίες και τον κλάδο real estate-φιλοξενίας. Η παρουσία του κλάδου τροφίμων-ποτών στις πρώτες θέσεις από πλευράς αριθμού συναλλαγών, που πραγματοποιήθηκαν στη διάρκεια της περσινής χρονιάς, αποτυπώνει την αυξανόμενη εμπιστοσύνη των επενδυτών στα ελληνικά brands, στη σταθερή ζήτηση των προϊόντων και στη δυνατότητα περαιτέρω διεθνούς ανάπτυξης.
Εξαγορές – συγχωνεύσεις
Οι συναλλαγές που πραγματοποιήθηκαν αποτυπώνουν τη στρατηγική αξία των ελληνικών brands. Ιστορικές ελληνικές μάρκες άλλαξαν χέρια, όπως η Ideal Holdings που εξαγόρασε την Μπάρμπα Στάθης έναντι 130 εκατ. ευρώ, τα Ελληνικά Γαλακτοκομεία της οικογένειας Σαράντη, που έχουν ήδη στην ομπρέλα τους μάρκες όπως Ολυμπος, Τυράς, Ροδόπη, Κλιάφα, ∆ουμπιά και απέκτησαν τη γαλακτοβιομηχανία ∆ωδώνη έναντι 205 εκατ. ευρώ, ο Ομιλος Υφαντή, που απέκτησε την ιστορική αλλαντοβιομηχανία Νίκας από τον Σπύρο Θεοδωρόπουλο, ενώ η Cavino -ο μεγαλύτερος παίκτης στην Ελλάδα στον κλάδο του κρασιού- προχώρησε στην εξαγορά της οινοποιίας Κουρτάκη.
Πρόκειται για κινήσεις που δείχνουν εμπιστοσύνη στη διαχρονική αξία και στις προοπτικές ανάπτυξης των ελληνικών σημάτων. Η μεγαλύτερη κίνηση της χρονιάς στον κλάδο τροφίμων-ποτών ήταν η απόκτηση από την Coca-Cola HBC, συμφερόντων των οικογενειών ∆αυίδ – Λεβέντη, του 75% της Coca-Cola Beverages Africa έναντι 2,6 δισ. δολαρίων, σε μια συμφωνία διεθνούς βεληνεκούς. Παράλληλα, οι επιδόσεις στο εξαγωγικό πεδίο ενίσχυσαν το αφήγημα. Οι εξαγωγές τροφίμων αυξήθηκαν κατά 9,5%, αγγίζοντας τα 9,04 δισ. ευρώ, επιβεβαιώνοντας ότι αποτελούν βασικό πυλώνα της ελληνικής εξαγωγικής δραστηριότητας. Σε μια περίοδο όπου οι εξαγωγές πετρελαιοειδών κατέγραψαν σημαντική πτώση, προϊόντα όπως η φέτα, οι επιτραπέζιες ελιές και το ελαιόλαδο λειτούργησαν ως σταθεροποιητικός παράγοντας για το σύνολο της οικονομίας. Σημαντικά εξαγωγικά προϊόντα για την Ελλάδα αποτελούν η φέτα, το γιαούρτι, η επιτραπέζια ελιά, το ροδάκινο σε κομπόστα, το ελαιόλαδο, τα ψάρια υδατοκαλλιέργειας.
Επί παραδείγματι, η μέση τιμή εξαγωγής της φέτας φτάνει περίπου τα 9,4 ευρώ το κιλό, στη δε Αυστραλία υπερβαίνει τα 9,6 ευρώ. Η υπεραξία που παρουσιάζει σε υπερατλαντικές αγορές η φέτα είναι χαρακτηριστική, με αποτέλεσμα να απολαμβάνει υψηλότερη τιμή. Κάτι που οφείλεται στο γεγονός ότι αντιμετωπίζεται ως προϊόν με μοναδική ταυτότητα και προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη και όχι ως ακόμη ένα λευκό τυρί στο ράφι.
Στην κορυφή της ζήτησης εντός ευρωπαϊκής ηπείρου η Γερμανία παραμένει ο μεγαλύτερος αγοραστής φέτας, αποφέροντας το 27%-28% του συνολικού τζίρου για τη χώρα μας. Ακολουθούν Ιταλία, Ηνωμένο Βασίλειο και Γαλλία, που από κοινού υπερβαίνουν το 50% των εξαγωγών. Στις αγορές αυτές, η μέση τιμή κυμαίνεται μεταξύ 7,6 και 8,1 ευρώ/κιλό. Πρόκειται για ώριμα οικοσυστήματα, όπου η φέτα έχει εδραιωθεί με υψηλή διείσδυση, γεγονός που μετατοπίζει την ανταγωνιστικότητα από την τιμή προς τη μάχη για μερίδιο αγοράς. Θετική ήταν και η εικόνα στον κλάδο ποτών και καπνού το 2025, σύμφωνα με την ΕΛ.ΣΤΑΤ., με αύξηση εξαγωγών 7,8% και συνολική αξία 1,49 δισ. ευρώ. Με ισχυρά ελληνικά brands και έντονη εξαγωγική ταυτότητα, ο κλάδος ενίσχυσε περαιτέρω τη δυναμική της αγροδιατροφικής αλυσίδας και συνέβαλε ουσιαστικά στη συνολική επίδοση.
Η κοινή συνισταμένη είναι σαφής: Πρόκειται για τομείς που βασίζονται στην ελληνική παραγωγή, δημιουργούν υψηλή προστιθέμενη αξία εντός της χώρας και εμφανίζουν αυξημένη ανθεκτικότητα σε διεθνείς αναταράξεις. Το brand «Made in Greece» στα τρόφιμα και σε ποτά-καπνό αποδεικνύεται ολοένα και πιο ισχυρό στις διεθνείς αγορές, μετατρέποντας την ποιότητα, την παράδοση και την πρώτη ύλη σε επενδυτικό πλεονέκτημα.
TΟΥ ΓΙΩΡΓΟΥ ΛΑΜΠΙΡΗ
Κυριακάτικη Απογευματινή
