Συναγερμός έχει σημάνει στη Λαμία έπειτα από την αιφνίδια έξαρση κρουσμάτων σαλμονέλας, η οποία οδήγησε δεκάδες πολίτες στο Γενικό Νοσοκομείο Λαμίας και κινητοποίησε άμεσα τον ΕΟΔΥ, την Περιφέρεια Στερεάς Ελλάδας και τις αρμόδιες υγειονομικές υπηρεσίες.
Οι Αρχές πραγματοποιούν εκτεταμένους ελέγχους και ιχνηλάτηση της αλυσίδας διακίνησης τροφίμων, προκειμένου να εντοπιστεί η πηγή της μόλυνσης και να αποτραπεί η περαιτέρω διασπορά.
Η εικόνα στο Νοσοκομείο Λαμίας
Σύμφωνα με τα έως τώρα στοιχεία της επιδημιολογικής διερεύνησης, έχουν επιβεβαιωθεί 22 κρούσματα σαλμονέλωσης, ενώ ο συνολικός αριθμός των ατόμων που εμφάνισαν συμπτώματα εκτιμάται ότι ξεπερνά τα 30, καθώς αρκετοί αντιμετωπίστηκαν κατ’ οίκον με οδηγίες των γιατρών τους. Αυτή τη στιγμή, 12 ασθενείς εξακολουθούν να νοσηλεύονται στην Παθολογική Κλινική και στη Μονάδα Βραχείας Νοσηλείας του Νοσοκομείου Λαμίας.
Η πλειονότητα των περιστατικών αφορά νεαρά άτομα ηλικίας κάτω των 31 ετών. Ανάμεσα στους ασθενείς βρίσκεται και ένα 8χρονο παιδί μαζί με τον πατέρα του, οι οποίοι είχαν καταναλώσει έτοιμο γεύμα το περασμένο Σαββατοκύριακο και αναμένεται να λάβουν σύντομα εξιτήριο.
Η κατάσταση της υγείας όλων των νοσηλευόμενων χαρακτηρίζεται καλή και, σύμφωνα με τους γιατρούς, οι περισσότεροι αναμένεται να επιστρέψουν στα σπίτια τους μέχρι την Τετάρτη.
Στο επίκεντρο συγκεκριμένη παρτίδα κοτόπουλου
Η έρευνα των μικτών κλιμακίων της Διεύθυνσης Δημόσιας Υγείας και των Κτηνιατρικών Υπηρεσιών επικεντρώνεται στην προέλευση των μολύνσεων.
Παρότι οι ασθενείς δεν είχαν μεταξύ τους επαφή ούτε συμμετείχαν σε κοινό γεύμα, διαπιστώθηκε ότι είχαν επισκεφθεί τουλάχιστον έξι διαφορετικά καταστήματα εστίασης της Λαμίας.
Το στοιχείο που συνδέει τις περιπτώσεις είναι μια συγκεκριμένη παρτίδα κοτόπουλου, η οποία φαίνεται πως διακινήθηκε από κοινό προμηθευτή προς τα συγκεκριμένα καταστήματα αλλά και σε σούπερ μάρκετ της περιοχής. Ο προμηθευτής έχει ήδη ταυτοποιηθεί και οι αρμόδιες υπηρεσίες της Περιφέρειας όπου βρίσκεται η παραγωγική μονάδα πραγματοποιούν ενδελεχείς ελέγχους, προκειμένου να διαπιστωθεί αν η ίδια παρτίδα διατέθηκε και σε άλλες περιοχές της χώρας.
Παράλληλα, ελέγχονται όλα τα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας, από την εκτροφή μέχρι την τυποποίηση του προϊόντος.
Σε πλήρη κινητοποίηση οι Αρχές
Για τον συντονισμό των ενεργειών πραγματοποιήθηκε έκτακτη σύσκεψη με τη συμμετοχή των αρμόδιων αντιπεριφερειαρχών, ενώ ακολούθησε επίσκεψη στο Νοσοκομείο Λαμίας.
Ο Αντιπεριφερειάρχης Υγείας Ανδρέας Τοουλιάς εμφανίστηκε καθησυχαστικός, επισημαίνοντας ότι η κατάσταση παρουσιάζει ήδη σημάδια αποκλιμάκωσης.
Όπως ανέφερε, οι περισσότεροι ασθενείς αναμένεται να πάρουν εξιτήριο σύντομα, ενώ οι υπηρεσίες συνεχίζουν να λαμβάνουν όλα τα απαραίτητα μέτρα για την προστασία της δημόσιας υγείας.
Παράλληλα, έχουν ληφθεί δείγματα τόσο από τρόφιμα όσο και από εργαζόμενους στα καταστήματα εστίασης και στην εφοδιαστική αλυσίδα, τα οποία εξετάζονται στο εξειδικευμένο εργαστήριο του ΕΟΔΥ στη Χαλκίδα.
Ποια είναι τα συμπτώματα της σαλμονέλας
Η σαλμονέλα αποτελεί μία από τις συχνότερες αιτίες τροφικής δηλητηρίασης.
Τα βασικά συμπτώματα περιλαμβάνουν:
- Έντονη διάρροια
- Ναυτία και εμετούς
- Πυρετό
- Κοιλιακό άλγος
Συνήθως εμφανίζονται μέσα σε 3 έως 12 ώρες από την κατανάλωση μολυσμένης τροφής, αν και σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να εκδηλωθούν αρκετές ώρες ή ακόμη και ημέρες αργότερα.
Οι συστάσεις των ειδικών
Ο πρόεδρος του Επιστημονικού Συμβουλίου του ΕΟΔΥ, Θεόδωρος Βασιλακόπουλος, τόνισε ότι η ιχνηλάτηση ξεκίνησε άμεσα και συνέστησε ιδιαίτερη προσοχή στους καταναλωτές.
Όπως εξήγησε, το σωστά ψημένο κοτόπουλο δεν αποτελεί κίνδυνο, καθώς η υψηλή θερμοκρασία καταστρέφει το βακτήριο. Μέχρι να ολοκληρωθεί όμως η έρευνα, πρότεινε την προσωρινή αποφυγή κατανάλωσης κοτόπουλου στην περιοχή για δύο έως τρεις ημέρες.
Παράλληλα, υπογράμμισε τη σημασία της σωστής υγιεινής στην κουζίνα, επισημαίνοντας ότι τα σκεύη και οι επιφάνειες που έρχονται σε επαφή με ωμό κοτόπουλο πρέπει να πλένονται σχολαστικά πριν χρησιμοποιηθούν για άλλα τρόφιμα, ώστε να αποφεύγεται η επιμόλυνση.
Με βάση τα έως τώρα επιδημιολογικά δεδομένα, οι ειδικοί εμφανίζονται αισιόδοξοι ότι η κατάσταση θα έχει ομαλοποιηθεί μέσα στις επόμενες 48 έως 72 ώρες.
