Αποφασισμένη να αντιμετωπίσει την παιδική παχυσαρκία, όπου επί σειρά ετών στέφονται πρωταθλητές τα Ελληνόπουλα, εμφανίζεται η αναπληρώτρια υπουργός Υγείας, Ειρήνη Αγαπηδάκη, η οποία πετάει έξω από τα σχολεία το λεγόμενο junk food, προασπίζοντας με τον τρόπο αυτόν την υγεία της νέας γενιάς. Έτσι, από την ερχόμενη σχολική χρονιά απαγορεύεται ρητά στα κυλικεία των σχολείων να πωλούν από γαριδάκια, πατατάκια και σοκολάτες μέχρι κρουασάν, παγωτά, αναψυκτικά, ακόμη και χυμούς που περιέχουν ζάχαρη.
Η πρωτοβουλία αυτή εντάσσεται οργανικά στο ευρύτερο πλέγμα δράσεων του Εθνικού Προγράμματος για την Αντιμετώπιση της Παιδικής Παχυσαρκίας και «ξεκινά από εκεί όπου τα παιδιά μας περνούν τις περισσότερες ώρες της ημέρας τους, το σχολείο», σύμφωνα με δήλωση της αναπληρώτριας υπουργού.
35% – 42% των παιδιών στην Ελλάδα είναι είτε υπέρβαρα είτε παχύσαρκα
Τα στοιχεία τόσο του υπουργείου όσο και του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας είναι αμείλικτα, αφού περίπου το 35%-42% των παιδιών στην Ελλάδα είναι είτε υπέρβαρα είτε παχύσαρκα, με τη χώρα μας να εμφανίζει από τα υψηλότερα ποσοστά στην παιδική παχυσαρκία μεταξύ όλων των χωρών της Ευρώπης. Μάλιστα, ενδεικτικό είναι το γεγονός ότι, σύμφωνα με τα ίδια στοιχεία, για τα παιδιά, ηλικίας 7-9 ετών, περίπου το 23%-31% είναι υπέρβαρα και περίπου το 11%-18% είναι παχύσαρκα, ενώ δεν λείπουν οι εκτιμήσεις οι οποίες θέλουν συνολικά στην Ελλάδα να ζουν περίπου 540.000 – 630.000 υπέρβαρα ή παχύσαρκα παιδιά και έφηβοι.
540.000 – 630.000 υπέρβαρα ή παχύσαρκα παιδιά και έφηβοι υπάρχουν στη χώρα μας
Πλέον, με μια ουσιαστική παρέμβασή του το υπουργείο Υγείας θέτει σε εφαρμογή τη νέα, επικαιροποιημένη υγειονομική διάταξη για τη λειτουργία των σχολικών κυλικείων, των χώρων εστίασης και των αυτόματων πωλητών σε όλα τα σχολεία Πρωτοβάθμιας και Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης της χώρας. Η νέα διάταξη διαμορφώθηκε λαμβάνοντας υπόψη την εισήγηση της Εθνικής Επιτροπής Διατροφής με βάση τα πλέον σύγχρονα επιστημονικά δεδομένα και απαγορεύει αυστηρά ορισμένες κατηγορίες τροφίμων ενώ μειώνει τις μερίδες σε άλλες.
Οριστικά εκτός
*Αλλαντικά: Ζαμπόν, μπέικον, πάριζα, μορταδέλα και λουκάνικα, καθώς και παρασκευάσματα τύπου γύρου, σνίτσελ, μπιφτεκιού και κεμπάπ
*Γλυκίσματα: Σοκολάτες, κέικ, τσουρέκια, κρουασάν, μπισκότα, πάστες, καραμέλες και παγωτά
*Σνακ με υψηλά λιπαρά/αλάτι: Τσιπς, γαριδάκια, πατατάκια και συναφή προϊόντα
*Ροφήματα: Αναψυκτικά, ενεργειακά ποτά (energy drinks), χυμοί με προσθήκη ζάχαρης
*Πίτσες και πίτες με αλλαντικά καθώς και προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη ή λιπαρά, όπως κέτσαπ, μαγιονέζα
Θα πωλούνται
Οι μαθητές θα μπορούν να προμηθευτούν από το κυλικείο πιο υγιεινές επιλογές, όπως:
*Αρτοσκευάσματα: Κουλούρι Θεσσαλονίκης, ψωμί ολικής άλεσης, απλά κριτσίνια, φρυγανιές, σταφιδόψωμα, μουστοκούλουρα και μπάρες δημητριακών
*Είδη μαναβικής: Φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα (χωρίς πρόσθετα σάκχαρα), λαχανικά κομμένα και φρουτοσαλάτες ή κομπόστες σε φυσικό χυμό
*Γαλακτοκομικά: Γάλα, γιαούρτι (με μέλι ή φρούτα), κεφίρ, αριάνι, ρυζόγαλο και κρέμες γάλακτος, υπό την προϋπόθεση ότι δεν περιέχουν πρόσθετα σάκχαρα και πληρούν συγκεκριμένες διατροφικές προδιαγραφές, καθώς και τυριά χαμηλών λιπαρών
Σπιτικές πίτες και σάντουιτς: Πίτες και πίτσες με αγνά υλικά (π.χ. ελαιόλαδο, λαχανικά), που δεν περιέχουν αλλαντικά. Τοστ ή σάντουιτς με ψωμί ολικής άλεσης, φρέσκα λαχανικά, ελληνικά τυριά, βραστό κοτόπουλο ή γαλοπούλα, τόνο και αυγό
*Ροφήματα: Νερό, καφέ (μόνο για το προσωπικό), φυσικούς χυμούς και τσάι χωρίς ζάχαρη
*Γλυκίσματα: Παστέλι, χαλβά, φυτικά επιδόρπια χωρίς ζάχαρη, ενώ οι ξηροί καρποί θα διατίθενται μόνο σε μαθητές γυμνασίου και λυκείου
Θωράκιση υγείας
Στόχος είναι το σχολικό έτος 2026-2027 να εκκινήσει με πλήρη συμμόρφωση των αρμόδιων φορέων στους νέους κανόνες, διασφαλίζοντας ότι το σχολικό περιβάλλον θα λειτουργεί ως πρότυπο υγιεινής διατροφής και θωράκισης της υγείας των μαθητών.
«Είναι υποχρέωσή μας να παρακολουθούμε και τις διεθνείς εξελίξεις στο θέμα, και τις υπεύθυνες επιστημονικές υποδείξεις της αρμόδιας Εθνικής Επιτροπής»
Ειρήνη Αγαπηδάκη, αναπληρώτρια υπουργός Υγείας
Με αφορμή τη δημοσιοποίηση της νέας υγειονομικής διάταξης, η αναπληρώτρια υπουργός Υγείας, Ειρήνη Αγαπηδάκη, δήλωσε στην «Απογευματινή»: «Η προηγούμενη σχετική υγειονομική διάταξη χρονολογείτο από το 2013. Όλα τα διεθνή δεδομένα και οι σχετικές αποτιμήσεις και μετρήσεις για την παιδική παχυσαρκία και την παχυσαρκία γενικότερα έχουν ήδη τροποποιηθεί δραστικά. Εκδίδουμε την παρούσα υγειονομική διάταξη για τις προδιαγραφές των προϊόντων τα οποία πωλούνται στους μαθητές και τις μαθήτριες από τα σχολικά κυλικεία, γιατί είναι υποχρέωσή μας να παρακολουθούμε και τις διεθνείς εξελίξεις στο θέμα και τις υπεύθυνες επιστημονικές υποδείξεις της αρμόδιας Εθνικής Επιτροπής».
Σημειώνεται ακόμη ότι στην επικαιροποιημένη υγειονομική διάταξη περιλαμβάνεται και «Επισήμανση Αλλεργιογόνων» καθώς οι υπεύθυνοι των επιχειρήσεων τροφίμων πρέπει να διασφαλίζουν την πληροφορία στον καταναλωτή (οπωσδήποτε πριν από τη πώληση – διάθεση των τροφίμων) σχετικά με τα μη προσυσκευασμένα τρόφιμα αναφορικά με τα προϊόντα ή ουσίες που προκαλούν αλλεργίες ή δυσανεξίες. Προβλέπονται ακόμη αυστηροί κανόνες ατομικής υγιεινής για τους εργαζόμενους που ασχολούνται με την παρασκευή και προσφορά των γευμάτων.
Εφημερίδα Απογευματινή
