Ο πρωθυπουργός, ο οποίος χαρακτήρισε την HORECA «έκθεση-σημείο αναφοράς» για τον ελληνικό τουρισμό, περιηγήθηκε στα περίπτερα της έκθεσης και συνομίλησε με επαγγελματίες,
Η αποχώρηση των τρακτέρ άρχισε στις 11.00 ακολουθώντας το δρομολόγιο: Σύνταγμα, Πανεπιστημίου, Ομόνοια, Μεταξουργείο, από όπου κατευθύνθηκαν στις εθνικές οδούς Αθηνών- Λαμίας